Cette tarte est définitivement une délicieuse façon de les utiliser. Salut Diana, j’adore la cannelle avec des clous de girofle. Les clous de girofle peuvent très facilement devenir accablants, donc j’ajouterais probablement simplement 1/4 de cuillère à café. J’ai utilisé des poires Bosc car elles conservent leur forme à la cuisson. Les autres poires parfaites pour cette recette sont Anjou et Bartlett.

• S’ils sont durs/pas mûrs lorsque vous les achetez, placez-les dans un sac en papier brun pendant environ 1 à 3 jours, pour qu’ils mûrissent un peu plus.
• Ajoutez des points de beurre et du jus de citron.
• J’aime la poire parfaite encore plus qu’une pomme !
• Pour servir, vous aurez besoin de glace à la vanille et de sauce caramel (si vous le souhaitez).

Même maman serait fière de cette tarte aux poires classique à l’ancienne. Servir la tarte aux poires à température ambiante avec de la glace et un filet de sauce caramel. Il se tranche facilement et vous pouvez le servir à n’importe quelle température que vous préférez, avec des boissons à n’importe quelle température. Le poids aide à éviter l’affaissement car il donne à la croûte à tarte quelque chose contre quoi pousser. Cette tarte est délicieuse lorsqu’elle est servie chaude avec une boule de glace vanille ou un filet de sauce caramel tiède. Il fonctionne également bien refroidi avec de la crème fouettée ou une délicieuse tasse de café chaud.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Tarte Aux Poires Fraîches

La perfection des saveurs d’automne se retrouve dans cette recette de tarte aux poires délicieuse et facile. Les poires Bosc combinées à la cannelle tiède font de cette tarte aux poires fraîches maison le dessert savoureux parfait.



Pour servir, vous aurez besoin de glace à la vanille et de sauce caramel (si vous le souhaitez). Salut Bri, saupoudre le crumble sur les poires et enfourne le même temps que la tarte. S’il commence à devenir trop brun, recouvrez-le légèrement de papier d’aluminium. Appliquez une légère pression sur la base du cou ou sur l’extrémité de la tige de la poire avec votre pouce. Si la chair cède un peu et cède à la pression, elle est mûre. Je ne recommande pas d’utiliser des poires trop mûres, car la garniture se décomposerait et créerait une tarte pâteuse.

Pourquoi J’aime Cette Recette :

Ajouter les poires, le sucre, la farine, la cannelle, le sel, le jus de citron et la muscade dans un grand bol. Remuez doucement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Placer une croûte dans une assiette à tarte en verre non graissée de 9 pouces. Lisser avec les doigts pour qu’il recouvre le fond et les côtés du plat. Les meilleures poires sont les poires de sable dur à l’ancienne dont vous vous souvenez probablement de votre jeunesse ou du poirier de votre jardin. Les poires Barlett, fermes et pas trop mûres, fonctionnent également bien. Vous voulez une poire qui ne cède pas lorsqu’on la presse doucement.



Vous voulez remplir la croûte car les poires vont cuire. L’Almanach indique que 2 livres ou 4 poires de taille moyenne équivalent à 2 tasses.

Photos De Tarte Aux Poires II

Pliez délicatement l’excédent de croûte supérieure sur et sous les côtés de la croûte inférieure et pressez les bords ensemble pour sceller. Vous devriez avoir un double rouleau de croûte sur le dessus.

• Pour cette raison, ma croûte inférieure n’était pas assez grande pour dépasser le bord du plat.
• Il peut également être consommé à température ambiante.
• Ajouter les poires, le sucre, la farine, la cannelle, le sel, le jus de citron et la muscade dans un grand bol.
• Remuez doucement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Si vos poires sont tendres, elles seront pâteuses après la cuisson. Les poires plus molles dégageront également trop de jus, ce qui rendra votre croûte détrempée. La recette m’a été donnée par un ami lorsque j’ai eu un rendement exceptionnel de poires de l’arbre de notre jardin. C’est un favori même lorsque je dois acheter les poires. Pour rendre le temps de préparation encore plus rapide, j’utilise un fond de tarte profond de la section des aliments surgelés.

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Ensemble, l’équipe teste et reteste, produit, stylise et photographie des milliers de recettes chaque année dans la cuisine d’essai ultramoderne située à Birmingham, en Alabama. J’aime la poire parfaite encore plus qu’une pomme !

• Vous voulez remplir la croûte car les poires vont cuire.
• Les clous de girofle peuvent très facilement devenir accablants, donc j’ajouterais probablement simplement 1/4 de cuillère à café.
• Disposez les tranches de poire en couches sur l’assiette à tarte tapissée de pâte, en les saupoudrant du mélange de sucre.
• Les autres poires parfaites pour cette recette sont Anjou et Bartlett.
• La congélation de la tarte aux poires est une situation gagnant-gagnant.

Kyleigh
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